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Drei Möglichkeiten für Ihr Fest:

A.) a la carte

B.) Gut & Günstig Karte: Salat für alle - 4 Gerichte zum Auswählen Kuchen ist von Ihnen
       Maximal Preis 12,70€

C.) Ein Menü aus unseren Menüvorschlägen zusammenstellen:

Menü   1------------------------------------------------------------------------
 
Tomatencremsuppe ( 3,70 € )
mit Sahnehäubchen
                *
Putenschnitzle gegrillt ( 9,50 € )
mit Kräuterbutter 
und Kroketten
  *
       Coupe Dänemark                           ( 4,20 € ) 17,40 € 
 
Menü   2-------------------------------------------------------------------------
 
Klare Rinderbouillon ( 3,70 € )
mit Grießnockerl
*
Knackige Blattsalate ( 4,70  € )
mit Speckstreifen an Himbeerdressing und Walnüssen
Burgunderbraten ( 14,60 € )
mit Serviettenknödel 
und Apfelrotkraut
Früchtebecher                 ( 4,40 € ) 27,40 €
 
Menü   3------------------------------------------------------------------------
 
Klare Rinderbouillon ( 3,90 € )
mit Butternockerl
*
Knackiger gemischter Salat ( 4,20 € )
an Hausdressing mit Kräutercroutons 
*
Gegrillte Hühnerbrüstchen ( 11,50 € )
an Pfeffersauce mit Röstinchen 
und Bohnen im Speckmantel 
*
Walnusseis ( 4,10 € ) 23,70 €
auf Beerenspiegel mit Sahne        
 
Menü   4------------------------------------------------------------------
 
Knackiger Blattsalat   ( 6,- € )
mit gebackenen Hühnerbrustreifen
an Rotweindressing 
*
Blutorangensorbet ( 3,80 € )
*
Schweinemedaillons gegrillt ( 14,90 € )
an feiner Steinpilzrahmsauce
mit hausgemachten Spätzle, Broccoli und  Mandelbutter
*
       Baileys Parfait ( 5,-€ ) 29,70 €
       auf Ananasragout                      
 
Menü   5------------------------------------------------------------------------
 
Klare Rinderbouillon ( 3,90 € )
mit Kalbsbrätroulade
*
Knackiger gemischter Salat ( 4,20 € )
an Hausdressing mit Kräutercroutons
*
       Rosa gebratenes Schweinelendchen ( 13,10 € )
an feiner Cognacrahmsauce
mit Kartoffelgratin 
*
    Mohnmousse             ( 4,20 € ) 25,40 € 
        mit Himbeeren und Amarettis im Sektglas mit Schockomikado
 
Menü   6------------------------------------------------------------------------
 
Rindsbouillon mit Leberspätzle ( 3,70 € )
*
Ofenfrischer Krustenbraten ( 12,10 € )
mit Semmelknödel mit Gemüse
*             
Apfeltaschen                 ( 4,80 € ) 20,90 €
mit Vanille Eis und Sahne 
 
 
Menü   6------------------------------------------------------------------------
 
Paprika Ingwer Süppchen              ( 4,60 € )
*
Saltimbocca alla Romana ( 18,70 € )
vom Ländlekalb mit Safranreis
*
Italienische Creme       ( 4,20 € ) 27,50 €
mit Cointreau a la Stephan Kaltschütz
 
Menü   7------------------------------------------------------------------------
 
Französische Zwiebelsuppe ( 4,10 € )
mit Käse gratinierten Toastecken
*
Gegrilltes Zanderfilet ( 17,10 € )
an zerlassener Knoblauchbutter
mit Petersilienkartoffeln
*
Eispalatschinken               ( 4,60 € ) 25,80 €        
 
Menü   8------------------------------------------------------------------------
Lachstartare mit Toast ( 5,70 € )
*
Limonensorbet ( 3,80  € )
Piccata vom Schweinsfilet ( 14,50 € )
an Tomatensauce
mit feinen „Nüdele“ und 
Gemüsebouquet
*
Süsse Verführung               ( 7.- € ) 31,- €
Schokikuchen, Walnusseis auf Waldbeerspiegel
Apfelküachle und Praline mit Obers
 
 
 
 
 
 
 
Menü   9------------------------------------------------------------------------
 
Festtagssuppe ( 4,60 € )
Brandteigkrapfen, Kalbsbrätnockerl und Grießherz in Bouillon
*
Kalbssteak ( 22,- € )
auf gebratenen Apfelscheiben
an Calvadosrahmsauce
mit Mandelreis und Broccoliröschen
*
Zimtparfait auf Zwetschkenröster    ( 4,80 € ) 31,40 €
 
 
Menü „Mozart“------------------------------------------------------
 
San Daniele Parmaschinken ( 5,90 € )
mit Melonenschiffchen
*
Rinderconsommé 
mit Gemüsejullienne ( 4,90 € )
und kleinen Markknödel
*
Seezungenroulade ( 9,50 € )
auf Blattspinat und Safransauce
*
Kalbsfiletmedaillons ( 30,90 € )
an Steinpilzrahmsauce
dazu Herzoginnenkartoffeln
und Broccoliröschen
*
Black & White
Schokolademousse   ( 5,90 € ) 58,- €
mit Schokomikade                   
 
 
 
 
 
 
Menü „Emily“--------------------------------------------------------
 
Mediterane Gemüseterrine ( 7,10 € ) 
an Friseesalat mit Rucolapesto
*
Maronen-Portweinschaumsüppchen ( 5,10 € )
*
Rote Beete Capaccio ( 5,10 € )
mit Tartare vom Räucherfisch
*
Kokosnusssobet ( 3,70 € )
*
Kalbsrückensteak ( 27,40 € )
unter der Tomaten-Auberginenhaube
an Trüffelrahmsauce, Shitakepilzen und Ricottateigtaschen
*
Topfenlasagne ( 5,80 € )
mit Zimtorangen           50,50  €
 
Hochzeitsmenü-------------------------------------------------------
 
Festtagssuppe
Rindsbouillon mit
Brandteigkrapferl, Grießherz und Kalbsbrätnockerl
*
Knackige Salate
an Hausdressing mit Kräutercroutons
*
Rosa gebratenes Schweinsfilet
an feiner Cognacrahmsauce
mit Spätzle und Kroketten
und kleinem Gemüsebouquet
*
Heisse Liebe
 
                                                                             26,-  €
 
 
 
Dies sind nur Vorschläge für Ihr Fest.
Wir sind gerne bereit ein Menü nach Ihrer Vorstellung zu 
ändern, oder eventuelle Wünsche sofern sie in unserem 
Ermessen liegen zu erfüllen.
 
Wir bitten Sie um eine möglichst genaue Angabe der Anzahl der Menüs,  da große Differenzen verrechnet werden müssen.  Bitte wenden Sie sich bei Fragen an unser Personal 
 
Für Vegetarier und Zöliakie Gäste können wir das Menü
abstimmen. Bitte die Anzahl bekannt geben. 
Um einen Reibungslosen Ablauf garantieren zu können, bitte nur ein Menü auswählen. 
Kinder (unter 13 Jahren) würden wir empfehlen a la carte 
Speisen zu lassen. 
                                     Es freuen sich auf Ihr Kommen 
                                     Familie Fitz und Team
 

Art des Festes:_____________________________________
Name:____________________________________________
Adresse:__________________________________________
Telefon:__________________________________________

Tag der Veranstaltung:__________________
Wann werden Ihre Gäste erwartet:_______________            
Apero: (Flasche Prosecco 14.-Euro)   ___________
Beginn Menüfolge:__________________

Personenanzahl (incl Kinder)______________
      davon Kinder  _____________
      mögliche Anzahl der Vegetarier:____________
M E N Ü: (Nach Ihren Wünschen)                         ca um Uhr: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Weine: ____________________________________________

0,7 lt Mineralwasser einstellen?  Y / N

Tabak / Spirituosen  O Gesamtrechnung      O Selbstbezahlen

             Musik:  Y / N              Tanzen: Y / N

Sonstige Wünsche:_________________________________

Deko:___________________________________________

Bitte beachten: Deko beschriften, Foto wäre per Email super,
                                Die geänderte Personenanzahl am Tag davor durchgeben.                                
Die Rechnung schicken wir Ihnen gerne mit Erlagschein.
Auch gerne dürfen Sie ohne Mehrkosten Kuchen mitbringen.


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guat & gmütle z`Hard
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